La Pizka lleva su coctelería natural a eventos: matrimonios, celebraciones y encuentros corporativos
La marca chilena de mixología La Pizka anunció el lanzamiento de “Barra La Pizka”, un servicio móvil de coctelería profesional pensado para quienes quieren llevar tragos de calidad directamente a sus eventos. La propuesta es simple: el cliente elige sus productos con antelación —con un ticket mínimo cercano a los $700.000 en cócteles—, y el equipo de La Pizka se encarga del resto: instala una barra completa con bartender, cristalería, hielo, frutas e insumos incluidos.
La barra opera hasta cuatro horas o hasta agotar el stock contratado. “El objetivo es simplificar la experiencia de coctelería en eventos, llevando una propuesta profesional”, explica Diego Taggart, socio fundador de la marca. “Con esta opción las personas pueden disfrutar de cócteles de calidad, naturales y de sabores únicos.”
El catálogo de La Pizka abarca 14 productos en dos líneas. En sours: Tradicional, Tradicional Sin Azúcar, Menta Jengibre, Calafate Berries, Maracuyá y Chardonnay Sour, en formatos de 475 ml y 1 litro. En cócteles listos para servir: Mojito, Piña Colada, Moscow Mule, Cosmopolitan, Pomelo Spritz, Espresso Martini, Martini Manzana y Cola de Mono (edición limitada).
De cocina propia a líder de mercado
La historia de La Pizka comenzó en 2017, cuando Diego García y Diego Taggart elaboraban sours de forma artesanal en sus casas y los vendían por redes sociales. Lo que empezó como un emprendimiento casero se convirtió en una de las marcas de coctelería premium más relevantes del país. Según datos de la consultora Nielsen, sus cócteles son los más vendidos en supermercados de Chile, con un 20,9% de participación en ese canal, a pesar de estar presentes en solo el 33% de las salas —290 de los 811 locales de Jumbo, Walmart, Santa Isabel, Unimarc y Tottus.
El salto productivo llegó en plena pandemia: en 2020, los socios instalaron una planta en Quilicura con capacidad para casi 200.000 litros mensuales, incorporando envasado automatizado, sistemas de frío industrial y un equipo especializado. Hoy producen más de 1,2 millones de litros de cócteles al año.
Reconocimiento internacional
La calidad de sus recetas también ha cruzado fronteras. Once de sus preparaciones han obtenido medalla de oro en el Catad’Or World Wine Awards, uno de los concursos más prestigiosos de América Latina para vinos y espirituosos. En la última edición, el Maracuyá Sour fue distinguido como el Mejor Cóctel de Latinoamérica y obtuvo además la medalla Gran Oro.
